FLE - Civilisation

A table ! A2 et +

A la découverte du repas gastronomique des Français

de Christine Andant (auteur), Annabelle Nachon (auteur)
Maison d'édition : PUG
Collection : Civilisation-cultures
janvier 2017
format 180 x 260 128 pages En stock
22,20 €

Résumé

Public :

Apprenants du français, grands adolescents et adultes, et enseignants du français à partir du niveau A2 du CECR. Tous les amoureux de la cuisine française !

 

Résumé :

La France est le pays de la gastronomie. Le repas gastronomique des Français, point central de la culture et du bien vivre à la française, est au coeur d’un réseau de pratiques et de savoir-faire qui vont du producteur au cuisinier, « de la fourche à la fourchette ». Reconnu patrimoine mondial immatériel de l’UNESCO, le repas gastronomique est au coeur de cet ouvrage, qui permet à l’apprenant du français langue étrangère de découvrir cette culture du bien manger tout en se perfectionnant dans la langue, à l’oral comme à l’écrit, en grammaire et en vocabulaire. Toutes les compétences sont abordées, dès le niveau A2 du CECR.


Au fil des neuf chapitres thématiques, des rubriques récurrentes (Découvrir, Le portrait, La recette, Le produit, Comment dire) rendent l’apprentissage divertissant et enrichissant, ponctuées d’images, d’encarts, de citations, d’expressions idiomatiques, de points de langue, etc.
Chaque double page est une unité de sens, s’adaptant aussi bien à un enseignement/apprentissage selon un volume horaire (ateliers de cuisine, par exemple), qu’à une acquisition par niveau ou en autonomie.

 

Les corrigés et les transcriptions sont disponibles à la fin de l’ouvrage.
Un site compagnon en ligne, réunissant tous les sonores ainsi que de nombreux compléments, vient à l’appui du livre de l’apprenant.

 

Nos partenaires : La fondation Alliance française, le Club de la table française, la Mission française du patrimoine et des cultures alimentaires.

 

 

Biographie

  • Christine Andant

    Christine Andant (auteur)

    Christine Andant est professeur de français langue étrangère. Depuis une vingtaine d’années, elle fait le tour du FLE, à défaut du tour du monde, enseignant à des adultes, apprenants et professionnels, encadrant et formant des enseignants en France et à l‘étranger.

  • Annabelle Nachon

    Annabelle Nachon (auteur)

    Après avoir enseigné le FLE au Centre universitaire d’études françaises (CUEF) de Grenoble, Annabelle Nachon anime aujourd’hui des ateliers culinaires et linguistiques dans son propre restaurant.

Compléments


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Revues de presse

  • French review

    "Not just a rich and fascinating exploration of the complex relationship between the French and their food, but an exciting (and very reasonably priced) option for language courses with a focus on culture."

    20 mars 2018

  • Au bon goût des français

    Voici un livre de civilisation et d'apprentissage du français par le prisme de la gastronomie à la mode de chez nous (arts de la table, géographie culinaire, repas de fête, choix des produits...). Il s'accompagne de compléments numériques !

    Valeurs mutualistes 29 juin 2017

  • Enseigner le FLE en organisant un atelier culinaire

    Co-auteure du livre « À table! », Annabelle Nachon lie plaisir et apprentissage au travers d’ateliers culinaires et linguistiques. Elle nous donne ses conseils, son retour d’expérience.

    Le café du FLE 16 juin 2017

  • Les Alliances Françaises des Pays-Bas se mettent « À TABLE ! »

    "À TABLE ! est un manuel original et précieux pour chaque professeur de français, soit pour un programme thématique complet, soit pour un usage plus aléatoire selon les besoins. Mais sûr et certain, il apportera du plaisir dans la salle de classe !"

    Fondation Alliance française 17 mai 2017

  • Voici pourquoi les Français passent autant de temps à table !

    "Un livre à mi-chemin entre un cours de français, un cours de civilisation et un cours de cuisine!" Écoutez l'émission...

    Le Goût du monde, RFI 23 avril 2017

Caractéristiques techniques

Editeur : PUG

Auteur(s) : Christine Andant, Annabelle Nachon

Collection : Civilisation-cultures

Publication : 6 janvier 2017

Edition : 1ère édition

Intérieur : Couleur

Format (en mm) Livre papier : 180 x 260

Poids (en grammes) : 500

Nombre de pages Livre papier : 128

Langue(s) : Français

EAN13 Livre papier : 9782706125096

Format Onix

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Dernier commentaire des lecteurs

"Ouvrage très bien fait, très intéressant" Jocelyne Chabeau

le 14/02/2017 14:48

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